Le projet Karébaré consiste en la diffusion d'un spectacle de type cabaret (succession de numéros) certains dimanches dans des espaces publics à Saint Denis. La formule repose sur l'agencement des propositions d'artistes dyonisiens ou travaillant à Saint Denis dans un format court d'environ 20 minutes. L'espace scénique est un quadrilatère délimité au sol par des bandes amovibles et dont la taille et les proportions sont ajustables selon le site. L'idée est de proposer à chaque fois une formule différente en invitant d'autres artistes à participer au projet (danseurs,circassiens, acrobates, acteurs, musiciens...).